Recepty

Recepty

Banana bread

Banana bread Ingredience: 2 hrnky hladké mouky                         3 zralé banány                        2 vejce                       ½ hrnku hnědého cukru                      1 lžička mleté skořice                      ½ hrnku oleje…
Recepty

KARI S ČERVENOU ČOČKOU

Ingredience: 250 g červené čočky                               1 ks cibule                               3 stroužky česneku                               0,5  plechovky kokosového mléka (400 ml)                              1 plechovka loupaných…
Recepty

BOLLER

Ingredience: 100 g rozinek                      1 kostka droždí                      200g cukru                      200g másla                      1 kg hl.mouky                       0,5 lžičky soli                       500 ml mléka…
Recepty

FARIKAL

Ingredience: 1 kg bílé hl.zelí                           1 kg masa (jehněčí nebo telecí)                           sůl, pepř Postup podle školky: Do pekáčku jsme daly vrstvu pokrájeného hl.zelí, na to…
Recepty

FISKESUPPE

Ingredience: 2 ks mrkve                           ½ svazku řapíkatého celeru                           1 menší pórek                            Plnotučné mléko nebo smetana                            0,2 kg rybího filé                          …
Recepty

Lehká mrkvová pomazánka

Ingredience 0,50 kg mrkve 1 meší cibule 1 stroužek česneku sůl, pepř, olej Postup 1.      Mrkev očistíme a nastrouháme na jemno 2.      Oloupeme cibuli a česnek…
Recepty

Biskupský chlebíček

Ingredience: 270 g hl.mouky                         150 g másla                         110 g cukru                         5 vajec                          1 prášek do pečiva                          kandované ovoce, rozinky                         …
Recepty

GESCHNETZELTES

Ingredience: 500g telecího masa 200g žampionů 2 ks cibule 2 dcl bílého vína (vynechali jsme) 2 dcl smetany hl.mouka, citr.šťáva, tymián, pepř, petrž.nať Postup:…
Recepty

ŠVÝCARSKÁ ZELNÁ POLÉVKA

Ingredience:   • 100 g hlávkového zelí    • 1 párek    • 1-2 brambory    • 1 cibule    • 1 lžíce slunečnicového oleje    • 1-2 lžičky hladké mouky    • sůl    • pepř  Postup: Na oleji…
Recepty

Chilli con carne

Ingredience:  1  ks cibule 500  g rajčata petželka 2  stroužky česneku olej 500 g mleté maso – hovězí 200 g fazole 2  ks zelená paprika bobkový list, sůl,…
Recepty

Mexická polévka Maya

Ingredience: 1ks cibule                         1ks rajský protlak                         1 plechovka steril.kukuřice                         hl.mouka, sůl, pepř, bazalka, olej, cukr, česnek na ozdobu: zakysaná smetana, chlebová placka Postup: Na…
Recepty

JABLEČNÉ PITÉ

Ingredience: 550g hladké mouky                             2 vejce                             1 hera (zlatá hana, apod.)                             1 prášek do pečiva                             200g cukru moučka                             500g jablek                             2 skořicové cukry Postup:…
Recepty

SRBSKÁ SARMA

Ingredience: 500g mletého masa                             1 menší hlávka bílého zelí                            150g rajského protlaku                            100g vařené rýže                            2 dcl masového vývaru                            1 dcl bílého vína                            2…
Recepty

KISELA ČORBA (srbská národní polévka)

Ingredience: 1kg drůbežích drůbků                             150g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)                             150g rýže                              1 vejce                              1 dcl zakysané smetany                              pálivá mletá paprika                              ocet, sůl Postup:…
Recepty

Srbská rybí pomazánka

Ingredience: 1 ks makrela                         300g tavený sýr                          50g tvrdý sýr                          100g bílého zelí                          1 lžíce jogurtu                          šťáva z ½ citronu                          lžička rajského protlaku                          2 lžíce…
Recepty

PUCHERO (KUŘECÍ VÝVAR S FAZOLEMI A NOKY)

Ingredience: 400 gkuřecího masa80 gfazolí5 kskuliček pepře2 kskuliček nového koření2 ksmrkve1 ksbobkového listu špetka mletého pepře špetka majoránky voda sůl Na noky:100 gstrouhanky1 ksstroužku česneku1 ksvejce sůl Postup: 1.    Propláchnuté fazole…
Recepty

KRÁLÍK PO MALLORSKU

Ingredience: 4 kskráličích stehen6 ksstroužků česneku4 ksbobkového listu2 ksvětviček rozmarýnu2 kscibule2 lžícedijonské hořčice400 grajčat200 gmrkve300 mlvývaru olej sůl Postup: 1.    Očištěného králíka omyjeme, osušíme a opečeme na…
Recepty

Pa – pao fan

Ingredience: 300g rýže                         100g cukru                         ovoce (mražené, čerstvé nebo kompotované)                         20g želatiny                         2 dcl mléka                         2 bílky Postup: Ovoce nakrájíme…
Recepty

Švej žu-žu

Ingredience: 4 ks kuřecí prsa                         3 lžíce kečupu                         1 lžíce sojové omáčky                         1 hlávka bílého zelí                         sůl, pepř Postup: Kuřecí prsa…
Recepty

Čínská sýrová polévka

Ingredience: 20 dkg strouhaný eidam                         1 menší cibule                         ½ l mléka                         1 ks taveného sýra                         6 ks růžiček spařené brokolice                        …
Recepty

Pekingští hadi

Ingredience: 400 g hovězí roštěná                         1 ks žloutek                         1 lžíce solamylu                         1 lžíce sojové omáčky                         bílé hlávkové zelí                         arašídy                   …
Recepty

Asijská kuřecí polévka s rýžovými nudlemi

Ingredience: kuřecí díly                         cibule                         jarní cibulka                         zázvor                         rýžové nudle                         badyán, koriandr, ocet, sůl, pepř, skořice Postup: Kuřecí díly dobře omyjeme…
Recepty

ŠVÁBSKÁ CHLEBOVÁ POLÉVKA

Ingredience: 400 g staršího chleba                         50 g vařeného uzeného masa                         40 g uzené slaniny                         1,5 l vody                         2 ks vajec                        …
Recepty

KUŘECÍ MASO SE ZELENÝMI FAZOLKAMI A ŽAMPIONY

Ingredience: 200 g eidam                       1 kg kuřecí prsa                       1 konzerva zelené fazole                       30 g máslo                       1 konzerva žampiony                       1 ks…
Recepty

Německý bramborový salát

Ingredience: 1 kg menších salátových brambor 6 ks okurek naložených ve sladkokyselém nálevu Na zálivku: 2 ks červené cibule 2 dcl nálevu z okurek…
Recepty

Berlínský fazoláč

Ingredience: Těsto 125 ml mléko 30 g droždí 200 g polohrubá výběrová mouka 1 ks vejce 100 g ovesné vločky Náplň : 2 –…
Recepty

Bavorská rybí polévka

Ingredience: 300 g rybího filé                       250 g brokolice                       100 g mrkve                       50 g strouhanky                       2 ks vejce                       petrželová a…
Recepty

Bavorská polévka

Ingredience: 300 g vepřového plecka                         150 g hrachu                         150 g krup                         1 ks stroužku česneku                         1 ks cibule                         majoránka…
Recepty

Buchta Victorini

Ingredience: 100g kakaa                         200g cukru moučka                         2 vejce                         1 balíček sušeného droždí                         mletá skořice                         2 sklenice oleje                         2…
Recepty

Paella

Ingredience: 1,5 kg kuřete                         1,5 kg králíka                         6 ks rajčat                         1 plechovka bílých fazolí                         2 plechovky červených fazolí                         1,5…
Recepty

Španělská česneková polévka

Ingredience: 1 vejce                         5 ks rajčat nebo plechovka s loupanými rajčaty                         2 lžíce strouhanky                         petrž.nať                         česnek                        oliv.olej, sůl, pepř Postup:…
Recepty

Mrkvovo – tuňáková pomazánka

Ingredience: kelímek smetanového bílého jogurtu                         1 menší cibule                         1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě                         0,5 kg mrkve                         sůl, pepř Postup:…
Recepty

Ukrajinská ucha

Ingredience:  0,5 kg rybího filé                          1 velká cibule na kolečka                          3 větší mrkve                          3 větší brambory                         rajský protlak                         česnek…
Recepty

Sýrová rozmarýnová pomazánka

Ingredience: 100g tvrdého sýru                          100g brynzy                          1 malá lžička čerstvého rozmarýnu (může být i sušený)                          5 stroužků česneku                          2 malé…
Recepty

Pain au lait – sladké briošky s rozinkami

Ingredience: 500 g polohr.mouky                          70 g másla                          1 vejce a 1 žloutek                          60 g cukru                          ½ lžičky soli                         200…
Recepty

Boeuf Braisé aux Carottes – Dušené hovězí s mrkví

Ingredience: 1 kg hovězího masa                          0,5 kg mrkve                          0,2 dcl bílého vína                          0,2 dcl červeného vína                          0,5 kg cibule                         …
Recepty

Jemná bílá cibulačka

Ingredience: 1/8 másla                         1 velká červená cibule                         1 velká žlutá cibule                         2 stroužky česneku                         1,5 l vývaru                         4 ks…
Recepty

Žíváňská pečeně

Každý kraj a dokonce i každá rodina má ten svůj pravý recept na živáňskou. Vzhledem k náročnosti původního receptu jsme zvolili poněkud zjednodušený recept, vhodný…
Recepty

Slovenská kyselica

Ingredience: 500g kysaného zelí                         150g uzeného nebo vepř.masa                         100g klobásy nebo párku                         hrst sušených hřibů                         bobkový list, nové koření, sůl,…
Recepty

Brynzová pomazánka

Ingredience: 100g brynzy                         50g taveného sýru                         50g másla                         sůl, pepř Postup: Povolené máslo, tavený sýr a brynzu rozmačkáme vidličkou nebo vyšleháme…
Recepty

Drobenkový koláč s jablky

Ingredience: Těsto: 1 hrnek cukru krupice             1 ks vanilkový cukr             2 vejce             1 hrnek mléka             3 hrnky polohrubé mouky            …
Recepty

Mexické vlny (dezert)

Ingredience: 5 vajec 250g cukru moučka 1 dcl vody 1 dcl oleje 250g hladké (nebo celozrnné)mouky 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr kakao…
Recepty

Mexické fazole s kuřecím masem

Ingredience: 1 větší cibule 0,50 kg kuřecích prsou balíček mražené zeleniny s kukuřicí 100 ml rajského protlaku 1 ks červené papriky plechovka fazolí (mohou být…
Recepty

Rybí filé Vera Cruz

Ingredience: 2 rajčata nebo plechovku loupaných rajčat oregáno, česnek, petrž.nať nebo koriand.nať 1 střední cibule (bílá nebo červená) 4 porce rybího filé sůl, pepř…
Recepty

Treska se švestkovou omáčkou

Ingredience: filety z tresky (lososa, tilapie,…) 100g švestkových povidel 200 ml smetany ke šlehání (33%) citrónová šťáva sůl, pepř Postup: Filety osolíme, opepříme a zakapeme citronovou…
Recepty

Italský pomerančový koláč

Ingredience: 75g másla 250g hladké mouky 3 ks vejce 3 ks pomeranče ½ balíčku sušeného droždí 100g cukru ½ balíčku vanilkový cukr špetka soli…
Recepty

Lasagne

Ingredince: 500 g mleté maso 425 g loupaná rajčata v plechovce 500 g těstoviny (mašle) hladká mouka olej smetana 12% tvrdý sýr (eidam, mozzarella,…
Recepty

Toskánská Minestrone

Ingredience: 3 ks mrkve 2 ks řapíkatého celeru 3 ks rajče 1 ks brokolice 3 ks menší cibule 400 g bílé fazole 1-2 listy…
Recepty

Tuňáková pěna

Ingredience: tuňák v oleji máslo hořčice zakysaná smetana sůl, pepř Postup: Rybičky z plechovky přelijeme i s olejem do misky a vidličkou rozmačkáme. Přidáme povolené máslo (může být…
Recepty

Cizrnový salát

Ingredience: cizrna koriandr cherry rajčátka sůl , pepř citronová šťáva olivový olej Postup: Den předem namočenou cizrnu uvaříme do měkka a necháme vychladnout. V misce…
Recepty

Indické krůtí kari

Ingredience: 400 g krůtí maso (může být i kuřecí, králičí, kachní, …) 1 ks cibule, česnek (2-3 stroužky) kurkuma, římský kmín, koriandr, kari, sůl…
Recepty

Dal Shorva (indická čočková polévka)

Ingredience: červená čočka koriandrová nať kurkuma, sůl, římský kmín, bobkový list, hořčičné semínko citron.šťáva česnek kuřecí vývar Postup:  Čočku namočíme půl hodiny předem, potom…
Recepty

Bramborový krém s kukuřicí

Ingredience: 3-4 středně velké brambory mražená kukuřice 12% smetana sůl, pepř, muškátový oříšek hladká mouka Postup: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Uvaříme v osolené…
Recepty

Hovězí Stroganoff

Ingredience: 1-2 cibule hovězí maso mražený hrášek kečup máslo olej šlehačka pepř, sůl rýže, cibule, hřebíček Pracovní postup: Dobře propláchnutou rýži vsypeme do velkého…
Recepty

Šči z kyselého zelí

Ingredience: hovězí nebo vepřové maso kyselé zelí cibule hladká mouka olej rajský protlak sůl, pepř, bobkový listopad mrkev celer petržel Postup: Do vroucí vody…
Recepty

Švédské masové kuličky

INGREDIENCE NA MASOVÉ KULIČKY: 300 g mletého hovězího masa 300 g mletého vepřového masa 1 šťastné vejce 100 ml mléka 75 g strouhanky 1 velká cibule…
Recepty

Skotské vejce

Ingredience: vejce mleté maso majoránka, petržel.nať, sůl, pepř hl.mouka strouhanka olej Postup: Mleté maso propracujeme s kořenicími přísadami (část petrželky si ponechte na ozdobu) a jedním…
Recepty

Pomazánka Welington

Ingredience: 200 g jablek  200 g ananasového kompotu  50 g ořechů  200 g majolky nebo bílého smetanového jogurtu  citrónová šťáva, sůl. Postup: Jablka oloupeme,…
Recepty

Dýňová polévka

Ingredience: dýně smetana cibule česnek sůl, pepř, muškátový květ mléko petrželku Postup: Cibulku nakrájíme na kostičky a na oleji orestujeme dosklovata. Přidáme na kostky…
Recepty

Skotská polévka z červené řepy

Ingredience: střední cibule česnek 400g červené řepy kuřecí vývar 2 ks brambor sůl, pepř Postup: Na oleji osmahneme cibulku s česnekem – jen do změknutí.…
Recepty

Piškotový dort se zakysanou smetanou

Ingredience: dětské piškoty zakysaná smetana nebo bílý smetanový jogurt lesní ovoce vanilkový cukr cukr moučka granko a máta na dozdobení Postup: Zakysanou smetanu (bílý…
Recepty

Halászlé (maďarská rybí polévka)

Ingredience: 1kg ryb                        1 cibule                        Česnek                        4 ks brambor                        5 rajčat                        2 papriky                        1 dcl kečupu                        Olej,…
Recepty

Maďarský perkelt

Ingredience: 750g cibule 1kg vepřového masa (plec nebo kýta) 2 lžíce mleté sladké papriky 2 zelené papriky 4 rajčata sůl, pepř vývar na podlévání…
Recepty

Rybí chowder

Ingredience: 400g rybího filé                          2 ks větších brambor                          300 ml drůbežího nebo zeleninového vývaru                          1 ks středně velké cibule                          2…
Recepty

Cookies s čokoládou

Ingredience: 500 g polohrubé mouky (může být půl na půl s celozrnou)                         0,5 bal. prášku do pečiva                         2 bal. vanil.cukru                         240 g…
Recepty

Šlehaná špenátová pomazánka

Ingredience: 100gmražený špenát                         2 vejce                         ¼ másla                         sůl, česnek dle chuti                         cibule – nemusí být Postup: Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme do sklovata na oleji, vložíme…
Recepty

Míša řezy

TĚSTO:sklenička cukru 2 skleničky poloh.mouky + prdopeč.3 vejce sklenička mléka půl skleničky oleje 2 lžíce kakaa KRÉM:0,5 – 0,75 kg tvarohu, máslo, 100g cukru POLEVA:čokoláda…
Recepty

Masová pomazánka

Ingredience: 0,25 kg vepřového (drůbežího, králičího, …) masa                             125 g másla (ramy)                              lžička hořčice                              olej                              cibule                              sůl, pepř Postup: Maso okořeníme…
Menu