Ingredience:
270 g hladké mouky
90 g cukru krystal
1 lžička prášku do pečiva
2 lžičky vanilkového cukru
200 g másla
malinová marmeláda
Malé košíčky na muffiny (průměr asi 3 cm)
Postup:
Mouku, cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva pořádně promícháme . Přidáme studené máslo nakrájené na menší kousky a rychle zapracujeme do sypkých přísad, dokud nezískáme hladké těsto.
Tvarujeme z něj malé kuličky, které budeme klást do košíčků na muffiny. Doprostřed každého kousku těsta vařečkou uděláme hlubší dírku a tu naplníme troškou marmelády.
Pečeme asi 8 – 10 minut v troubě vyhřáté na 200°C, dokud košíčky mírně nezezlátnou. Nechejte vychladnout.
Recept je asi na 30 kousků.
