Ingredience: 1kg drůbežích drůbků
150g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
150g rýže
1 vejce
1 dcl zakysané smetany
pálivá mletá paprika
ocet, sůl
Postup: Z drůbků uvaříme vývar, až je maso měkké, tak je vyjmeme, obereme a nakrájíme na drobno, vrátíme zpět do vývaru. Přidáme rýži a vaříme, tak dlouho až změkne. Nakonec žloutek rozmícháme se smetanou, vlijeme do polévky, ochutíme ostem a paprikou a podáváme.