Ingredience: kuřecí díly
cibule
jarní cibulka
zázvor
rýžové nudle
badyán, koriandr, ocet, sůl, pepř, skořice
Postup:
Kuřecí díly dobře omyjeme a dáme do hrnce se studenou vodou, solí, badyánem, špetkou skořice a pepřem.
Cibuli a zázvor oloupeme a nakrájíme nadrobno. Nasucho opečeme na pánvi a přidáme do horké vařící se polévky.
Zvlášť podle návodu uvaříme rýžové nudle. Nasekáme jarní cibulku a koriandr. Kuřecí díly po změknutí vyjmeme z polévky, obereme a najemno nakrájíme.
Na dno misky dáme rýžové nudle, posypeme jarní cibulkou, kuřecím masem a koriandrem. Zalijeme horkým vývarem. Pro milovníky pikantních chutí můžeme zakápnout chilli omáčkou.