Banana bread
Ingredience: 2 hrnky hladké mouky
3 zralé banány
2 vejce
½ hrnku hnědého cukru
1 lžička mleté skořice
½ hrnku oleje
1 lžička jedlé sody
1 lžička prášku do pečiva
70 ml mléka
máslo na vymazání formy
Postup: Banány rozmačkáme vidličkou. Přidáme vejce, mléko, olej a cukr. Zamícháme. V další míse zamícháme sypké přísady (mouka, prášek do pečiva, soda, sůl a skořice). Sypkou směs postupně vmícháme k tekuté. Těsto vlijeme do formy (chlebíčková, bábovková) nebo na plech. Troubu předehřejeme na 190°C a pečeme asi 15 minut. Dopékáme při 170°C.