Ingredience: 1 kg hovězího masa
0,5 kg mrkve
0,2 dcl bílého vína
0,2 dcl červeného vína
0,5 kg cibule
5 stroužků česneku
malý rajský protlak
sůl, pepř, olej
Postup: Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku dosklovata, přidáme maso nakrájené na větší kostky, prolisovaný česnek a necháme maso zatáhnout. Poté přidáme protlak a koření a podlijeme vínem zředěným s vodou. Dusíme asi hodinu. Mezitím si očistíme mrkev a nakrájíme na kolečka, přidáme k masu a dusíme ještě asi 45 minut. Dochutíme dle potřeby a podáváme s vařenými brambory.