Ingredience: 400 g staršího chleba
50 g vařeného uzeného masa
40 g uzené slaniny
1,5 l vody
2 ks vajec
1 ks párku
sůl
Postup:
Starší chleba nakrájíme na plátky a z plátků odřízneme kůrky. Pak si nakrájíme uzené maso a slaninu na kostičky a párek na kolečka. Do hrnce si vložíme plátky chleba, zalijeme vodou, osolíme a rozvaříme, poté chleba rozšleháme metlou. Pak do vařící polévky vlijeme rozšlehané vejce a za neustálého míchání necháme srazit. Potom přidáme nakrájené uzené maso, párek a chvilku povaříme. Před servírováním přidáme do polévky slaninu, kterou jsme si rozškvařili a finálně dochutíme solí.