Ingredience:
hovězí nebo vepřové maso
kyselé zelí
cibule
hladká mouka
olej
rajský protlak
sůl, pepř, bobkový listopad mrkev
celer
petržel
Postup:
Do vroucí vody dáme vařit maso (vcelku nebo na kostky). Když je poloměkké, přidáme zelí s bobkovým listem a vaříme s masem do úplného změknutí masíčka. Zvlášť osmažíme cibulku a kořenovou zeleninu (na kostičky nebo hrubo nastrouhanou), přidáme rajský protlak, necháme chvíli povařit a přidáme k masu a zelí. Dokořeníme solí a pepřem. Pokud jsme maso vařili vcelku, tak je vyjmeme a nakrájíme. Polévku zahustíme zásmažkou, ale může být i bez ní. Množství masa a zeleniny by mělo být dostatečné, aby v polévce stála lžíce. J
