GESCHNETZELTES

Recepty
Ingredience: 500g telecího masa 200g žampionů 2 ks cibule 2 dcl bílého vína (vynechali jsme) 2 dcl smetany hl.mouka, citr.šťáva, tymián, pepř, petrž.nať Postup: Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme,…

ŠVÝCARSKÁ ZELNÁ POLÉVKA

Recepty
Ingredience:   • 100 g hlávkového zelí    • 1 párek    • 1-2 brambory    • 1 cibule    • 1 lžíce slunečnicového oleje    • 1-2 lžičky hladké mouky    • sůl    • pepř  Postup: Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku…

Chilli con carne

Recepty
Ingredience:  1  ks cibule 500  g rajčata petželka 2  stroužky česneku olej 500 g mleté maso – hovězí 200 g fazole 2  ks zelená paprika bobkový list, sůl, pepř , sladká paprika, chilli, oregáno…

Mexická polévka Maya

Recepty
Ingredience: 1ks cibule                         1ks rajský protlak                         1 plechovka steril.kukuřice                         hl.mouka, sůl, pepř, bazalka, olej, cukr, česnek na ozdobu: zakysaná smetana, chlebová placka Postup: Na oleji osmahneme cibuli dosklovata a zaprášíme…

JABLEČNÉ PITÉ

Recepty
Ingredience: 550g hladké mouky                             2 vejce                             1 hera (zlatá hana, apod.)                             1 prášek do pečiva                             200g cukru moučka                             500g jablek                             2 skořicové cukry Postup: Z mouky, vajec, hery, cukru a prášku…

SRBSKÁ SARMA

Recepty
Ingredience: 500g mletého masa                             1 menší hlávka bílého zelí                            150g rajského protlaku                            100g vařené rýže                            2 dcl masového vývaru                            1 dcl bílého vína                            2 stroužky česneku                            2 ks cibule                            tymián,…

KISELA ČORBA (srbská národní polévka)

Recepty
Ingredience: 1kg drůbežích drůbků                             150g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)                             150g rýže                              1 vejce                              1 dcl zakysané smetany                              pálivá mletá paprika                              ocet, sůl Postup: Z drůbků uvaříme vývar, až je maso…

Srbská rybí pomazánka

Recepty
Ingredience: 1 ks makrela                         300g tavený sýr                          50g tvrdý sýr                          100g bílého zelí                          1 lžíce jogurtu                          šťáva z ½ citronu                          lžička rajského protlaku                          2 lžíce ajvaru                          1 lžíce oleje                          sůl, pepř…

ENSAIMADAS (šneci z kynutého těsta)

Recepty
Ingredience: 250 ml vlažného mléka 75 g cukru 2 vejce 1 lžička soli 3 lžíce olivového oleje 500 g hladké mouky 40 g čerstvého droždí (nebo 2 lžičky sušeného)asi 100…

PUCHERO (KUŘECÍ VÝVAR S FAZOLEMI A NOKY)

Recepty
Ingredience: 400 gkuřecího masa80 gfazolí5 kskuliček pepře2 kskuliček nového koření2 ksmrkve1 ksbobkového listu špetka mletého pepře špetka majoránky voda sůl Na noky:100 gstrouhanky1 ksstroužku česneku1 ksvejce sůl Postup: 1.    Propláchnuté fazole necháme ve vodě nabobtnat, pak dáme…