Mexická polévka Maya

Ingredience: 1ks cibule                         1ks rajský protlak                         1 plechovka steril.kukuřice                         hl.mouka, sůl, pepř, bazalka, olej, cukr, česnek na ozdobu: zakysaná smetana, chlebová placka Postup: Na oleji osmahneme cibuli dosklovata a zaprášíme…
Čtěte více

JABLEČNÉ PITÉ

Ingredience: 550g hladké mouky                             2 vejce                             1 hera (zlatá hana, apod.)                             1 prášek do pečiva                             200g cukru moučka                             500g jablek                             2 skořicové cukry Postup: Z mouky, vajec, hery, cukru a prášku…
Čtěte více

SRBSKÁ SARMA

Ingredience: 500g mletého masa                             1 menší hlávka bílého zelí                            150g rajského protlaku                            100g vařené rýže                            2 dcl masového vývaru                            1 dcl bílého vína                            2 stroužky česneku                            2 ks cibule                            tymián,…
Čtěte více

KISELA ČORBA (srbská národní polévka)

Ingredience: 1kg drůbežích drůbků                             150g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)                             150g rýže                              1 vejce                              1 dcl zakysané smetany                              pálivá mletá paprika                              ocet, sůl Postup: Z drůbků uvaříme vývar, až je maso…
Čtěte více

Srbská rybí pomazánka

Ingredience: 1 ks makrela                         300g tavený sýr                          50g tvrdý sýr                          100g bílého zelí                          1 lžíce jogurtu                          šťáva z ½ citronu                          lžička rajského protlaku                          2 lžíce ajvaru                          1 lžíce oleje                          sůl, pepř…
Čtěte více

KRÁLÍK PO MALLORSKU

Ingredience: 4 kskráličích stehen6 ksstroužků česneku4 ksbobkového listu2 ksvětviček rozmarýnu2 kscibule2 lžícedijonské hořčice400 grajčat200 gmrkve300 mlvývaru olej sůl Postup: 1.    Očištěného králíka omyjeme, osušíme a opečeme na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova,…
Čtěte více
Menu